Warsztaty online
2 dni – 30.03 i 31.03, godz. 20.00
Mazurek wielkanocny
z kremem pistacjowym
Zapraszam Cię na wyjątkowe 2-dniowe warsztaty online na żywo, podczas których wspólnie przygotujemy i ozdobimy pyszny Mazurek Wielkanocny z kremem pistacjowym – efektowny, świąteczny wypiek, który zachwyca smakiem i wyglądem.
To propozycja idealna na wielkanocny stół, na prezent od serca albo po prostu dla tych, którzy chcą stworzyć coś naprawdę wyjątkowego własnymi rękami.
Podczas warsztatów pokażę Ci wszystko krok po kroku – od przygotowania idealnego ciasta kruchego, przez wykonanie pysznego pistacjowego kremu na bazie białej czekolady, aż po dekorowanie mazurka lukrem i efektownym, kolorowym mchem jadalnym. Wspólnie przygotujemy jeden kompletny mazurek w kształcie jajka o wielkości ok. 20 cm oraz 4 małe lukrowane dekoracje: króliczka i 3 jajeczka.
Na warsztacie nie tylko wykonasz gotowy, świąteczny projekt, ale też nauczysz się technik, które wykorzystasz później przy innych wypiekach i dekoracjach wielkanocnych – spokojnie, dokładnie i bez zgadywania.
Na warsztatach przygotujemy Mazurek Wielkanocny w kształcie jajka ok. 20 cm oraz 4 małe lukrowane dekoracje: króliczka i 3 jajeczka (wielkość ok. 4 cm).
Pokażę Ci krok po kroku, jak zrobić idealne ciasto kruche, przygotować nadzienie i pyszny krem pistacjowy na bazie białej czekolady — do którego otrzymasz również przepis.
Nauczysz się robić WOW! Mech jadalny w 3 kolorach i dekorować mazurek lukrem tak, by całość wyglądała naprawdę wyjątkowo. Dzięki temu wykonasz smakowity świąteczny wypiek i poznasz techniki, które wykorzystasz także w kolejnych wielkanocnych projektach.
Co Cię czeka?
Wszystkie potrzebne materiały będą na dedykowanej grupie na FB do pobrania.
Ten warsztat jest dla Ciebie, jeśli:
- jesteś początkująca i chcesz zrobić mazurka pod moim okiem, bez pośpiechu, mając pewność, że Ci wyjdzie,
- chcesz przygotować piękny mazurek wielkanocny krok po kroku, bez stresu i chaosu,
- lubisz świąteczne wypieki i chcesz, żeby Twój mazurek był nie tylko pyszny, ale też efektownie udekorowany,
- chcesz nauczyć się pracy z ciastem kruchym, kremem i lukrem w jednym spójnym projekcie,
- marzysz o tym, żeby stworzyć wypiek, z którego będziesz naprawdę dumna.
Jak wygląda warsztat?
Warsztat online to 2 spotkania na żywo odbywające się na dedykowanej grupie na Facebooku.
Podczas warsztatów:
- pokazuję cały proces dekorowania,
- tłumaczę techniki i kolejność pracy,
- odpowiadam na pytania,
- pokażę Ci, jak zrobić ciasto kruche, nadzienie, krem pistacjowy na bazie białej czekolady oraz kolorowy mech jadalny,
- otrzymasz przepis na krem, ciasto i lukier oraz dostęp do nagrań przez 12 miesięcy oraz konto na platformie VOD
WAŻNE przed lekcjami
- Na tych warsztatach przygotowujemy mazurek od podstaw, więc nie musisz mieć wcześniej gotowych wypieków.
- Potrzebujesz jedynie przygotować składniki i narzędzia potrzebne do pracy (otrzymasz listę).
- Do nadzienia warto mieć przygotowaną dowolną marmoladę lub lekko kwaskowy dżem (porzeczka, malina,owoce leśne).
- Zrobimy krem na bazie białej czekolady o smaku pistacji (do nadzienia potrzbny będzie krem lub pasta pistacjowa).
- Resztę przygotujemy wspólnie podczas warsztatów — spokojnie, krok po kroku.
Czego nauczysz się podczas warsztatu?
🐰 przygotowywać kruche ciasto na mazurka.
🐰 wałkować ciasto i wycinać kształt mazurka.
🐰 piec mazurka i dodatkowe wielkanocne ciasteczko.
🐰 przygotowywać nadzienie do mazurka.
🐰 robić krem pistacjowy na bazie białej czekolady.
🐰 przygotowywać jadalny kolorowy mech.
🐰 przygotowywać lukier do dekoracji.
🐰 robić transferowe jajeczka z lukru.
🐰 robić lukrowane dekoracje, takie jak palemki.
Czego potrzebujesz do zajęć:
Otrzymasz:
🥚przepis na ciasto kruche z migdałami i lukier
🥚przepis na krem na bazie białej czekolady o smaku pistacji
🥚wielkość i kształt mazurka – grafika, jeśli chcesz zrobić taki sam kształt)
🥚link do pobrania transferów jajeczek
Narzędzia:
🥚woreczki do lukru, szpikulec lub wykałaczka
🥚barwniki żelowe: zielony, żółty, czerwony, brązowy
🥚folię koszulkę na dokumenty lub kawałek papieru do pieczenia
🥚foremkę w kształcie zajączka
Dołącz do warsztatu i przygotuj pysznego mazurka z dekoracjami z lukru.
Razem ze mną – krok po kroku – proste składniki zamienimy w piękne tradycjne ciasto wielkanocne.
Przebieg warsztatów
Dzień 1 - 30.03 poniedziałek
- ciasto kruche, idealne do mazurków – jak z nim pracować
- wałkowanie i wykrawanie kształtów
- potrzebnych do mazurka
- przygotowanie nadzienia
- przygotowanie kolorowego mchu do dekoracji
- wypełnianie nadzieniem mazurka
- chłodzenie i przechowywanie do ozdobienia
- przygotowanie kolorów i gęstości lukru do transferów
- lukrowanie transferowych jajeczek
Dzień 2 - 31.03 wtorek
- przygotowanie do dekoracji mazurka
- przygotowanie gęstości i kolorów lukru
- lukrowanie zajączka
- przygotowanie palemki na mazurku
- dekorowanie mazurka jajkami transferowymi
- wykorzystanie mchu jadalnego
Techniki jakich się nauczysz:
🐇 praca z ciastem kruchym
🐇wypiek ciasta kruchego
🐇formowanie mazurka
🐇tworzenia jadalnego kolorowego mchu
🐇przygotowanie kremu na bazie czekolady
🐇gładkie wylewanie lukru
🐇zdobienie mchem jadalnym
Jak dołączyć – krok po kroku:
Kup dostęp do warsztatu
Po zakupie otrzymasz mail z informacjami organizacyjnymi oraz linkiem do dedykowanej grupy na Facebooku.
Dołącz do grupy warsztatowej
To właśnie tam odbędą się spotkania live i tam będziesz mogła zadawać pytania oraz pokazywać postępy swojej pracy.
Odbierz dostęp do platformy
Nagrania ze spotkań zostaną zapisane i umieszczone na platformie VOD. Otrzymasz tam swoje konto i dostęp do materiałów przez rok.
WAŻNE INFORMACJE
➤ ilość lekcji – 2 spotkania na żywo online
➤ ilość technik – 7 (praca z ciastem kruchym, wypiek ciasta kruchego, formowanie mazurka, tworzenia jadalnego kolorowego mchu, przygotowanie kremu na bazie czekolady, gładkie wylewanie lukru, zdobienie mchem jadalnym)
➤ co przygotujesz – mazurka zkremem z dekoracjami (zajączek, jajka transferowe, kolorowy mech)
➤ potrzebne narzędzia – woreczki do lukru
szpikulec lub wykałaczka, barwniki żelowe: zielony, żółty, czerwony, brązowy, folię koszulkę na dokumenty lub kawałek, papieru do pieczenia, foremkę w kształcie zajączka.
Mazurek Wielkanocny z kremem pistacjowym
2 dni WARSZTATY ONLINE
- ➤ 2 dni warsztatowe: 30, 31 marca
- ➤ zawiera przepis na ciasto, przepis na krem i lukier
POZNAJ OPINIE i PRACE UCZESTNICZEK MOICH KURSÓW I WARSZTATÓW
O mnie
Beata Młynarczak
Mistrzyni i edukatorka artystycznego dekorowania pierników
Od 2017 roku moje życie zawodowe kręci się pełną parą wokół lukru królewskiego, choć moja pasja do rękodzieła ma znacznie dłuższą historię. W tym czasie poznałam dziesiątki technik dekoracyjnych, a kilkanaście z nich doprowadziłam do mistrzostwa. Pchał mnie do tego wrodzony upór i to, że naprawdę zakochałam się w tej białej, lejącej masie…
Od zawsze moją pasją było także przekazywanie wiedzy innym ludziom. Moje dwie miłości udało się połączyć i tak powstał Słodki Decor – miejsce, w którym możesz rozwinąć swoją pasję do lukru pod moim czujnym i życzliwym okiem.
W sposobach lukrowania w szczególności ukochałam sobie metodę czystego pędzla i z dumą mogę powiedzieć, że jestem pierwszym polskim szkoleniowcem, który uczy jej w tak szerokim zakresie. Kocham jednak także małe i duże wypukłości, lukrowanie przestrzenne oraz wykorzystywanie wszelkiego rodzaju technik malarskich.
Prywatnie jestem mamą dwóch córek i szczęśliwą żoną. Zanim zaczęłam lukrować pełną parą, pracowałam w sklepie i kwiaciarni, a popołudniami i weekendami piekłam torty. Jestem żywym dowodem na to, że lukrowanie z pasją potrafi całkowicie odmienić życie i z chęcią przekazuję tę receptę moim kursantkom. Wkładając w to całe serce uczę kolejne pokolenia lukromaniaczek w Szkole Mistrzów Lukrowania Beaty Młynarczak oraz podczas kursów online.
Zapraszam Cię do mojego świata. Rozgość się i… wylukruj swoje marzenia!
Najczęściej zadawane pytania
Czy otrzymam fakturę?
Tak, w momencie zakupu podaj dane firmy, aby otrzymać fakturę.
Na jaki czas będę mieć dostęp do nagrań?
Dostęp do (nagrań) trwa 1 rok. Jest możliwość odpłatnego przedłużenia tego czasu na kolejny okres.
