Chcesz zacząć swoją przygodę z piernikami i ich ozdabianiem?
Jesteś w dobrym miejscu!

Ścieżka początkującego

Zebrałam w jednym miejscu materiały idealne na start!

 Dzięki możliwościom, jakie daje lukier królewski mamy praktycznie nieograniczone pole do popisu, jeśli chodzi o dekorowanie pierników. To doskonałe hobby, które uspokaja, ćwiczy cierpliwość, rozwija kreatywność i może stać się sposobem na życie!

Zobacz, od jakich materiałów warto zacząć swoją przygodę w piernikowym świecie:

Przepis na ciasto piernikowe

Receptura na ciasto, które zawsze się udaje:

Pobierz przepis na idealne ciasto piernikowe

Film – jak zrobić ciasto?

Film na blogu z instrukcją, jak zrobić ciasto:

Obejrzyj film o cieście

Facebookowa grupa wsparcia

Zostań członkiem mojej grupy na Facebooku:

Dołącz do grupy LukroManiaki 

 

Live, który przygotuje Cię do pierwszego lukrowania

Kursy dla początkujących

Zacznij od kursu „Opanuj lukier królewski. Moduł 1”. To podstawy rozpoczęcia lukrowania gładkiej powierzchni, barwienia lukru:

Zamów dostęp do kursu: Opanuj lukier królewski 

Możesz też skorzystać z mini kursu gdzie poznasz technikę koronkową i kwiatków z woreczka:

Sprawdź zawartość mini kursu: Jak wylukrować swoje pierwsze ciastko?

Prostą technikę gładkich postaci wyjaśniam w tym kursie:

Kup kurs: Jak zrobić bałwanka? 

Metoda mokre na mokre, dzięki której stworzysz różnorodne kwiaty i nie tylko:

Poznaj zawartość kursu: Metoda wet on wet

Przepisy na lukier

Cotygodniowe Live

Obejrzyj zapisy Live o lukrowaniu i bądź ze mną w każdą środę o 20:00 „na żywo”:

Zobacz archiwum Live Słodki Decor, gdzie znajdziesz całą masę przydatnej wiedzy

Dla podniesienia umiejętności

Podstawowe narzędzia

Jeśli chcesz poznać podstawowe narzędzia do lukrowania znajdziesz je tutaj:

Pobierz z mojej strony checklistę 30 narzędzi do czarowania lukrem

Wybór odpowiednich narzędzi

Gdy nie wiesz, jakich narzędzi będziesz potrzebować i co możesz wykorzystać do robienia pierników:

Kup ebook: Warsztat Lukromaniaka

Ciastka zamiast pierników

Oprócz ciasta piernikowego możesz potrzebować innych, moje sprawdzone znajdziesz tutaj:

Kup ebook: Ciastka idealne pod lukier 

Problemy przy ich przygotowaniu pomoże rozwiązać ci to szkolenie:

Zamów dostęp do nagrania: Jak piec, suszyć i przechowywać ciasta?

Wilgotność i przechowywanie pierników

Ciastka dekoracyjne

Zanim dobrze poznasz luker możesz zrobić dekoracyjne ciastka.

Wpisy blogowe:

Jak korzystać ze stempli?

Stemple na ciasteczkach na chrzest 

Live:

Jak korzystać ze stempli?

Przechowywanie lukru

Zobacz co zrobić, gdy zostanie ci lukier:

Obejrzyj Live: Jak przechowywać lukier?

Foremki i wykrawanie ciastek

Poznaj mnie

Nazywam się Beata Młynarczak. Słodkie dekoracje są moją ogromną pasją, a zarazem sposobem na życie. Bardzo często słyszę, że obdarowani moimi pierniczkami, czy tortami nie chcą ich jeść, ponieważ są takie piękne. I mimo lat, wciąż tak bardzo mnie to cieszy, jak w momencie, gdy usłyszałam taki komplement po raz pierwszy.

Jak do tego doszło? Kreatywność towarzyszyła mi całe życie. Od dzieciństwa lubiłam różne techniki rękodzielnicze. Próbowałam różnych dróg, jednak w momencie, gdy zajęłam się pieczeniem i ozdabianiem tortów… po prostu przepadłam.

Moja pasja rozwijała się razem ze mną. Początkowo, jak większość z nas, po prostu korzystałam z własnych pomysłów, porad i uczyłam się metodą prób i błędów. Sprawiało mi to tyle radości, że dążyłam do mistrzostwa. I wtedy nastąpił ten dzień…

Spontanicznie kupiłam bilet na szkolenie z lukru królewskiego. Nie mając totalnego pojęcia, czym on w ogóle jest i że jego ujarzmienie stanie się moją życiową misją.

Tak jednak się stało. Po powrocie ze szkolenia wiedziałam, że po prostu rozgryzę jego tajemnice. Ćwiczyłam, próbowałam, mieszałam techniki. Wiedzę wyniesioną ze szkolenia zderzyłam ze swoją praktyką. Okazało się, że techniki ozdabiania tortów można z powodzeniem używać przy dekoracji pierników.

Szło mi świetnie. Moje słodycze były rozchwytywane przez znajomych, którzy przyprowadzali kolejnych i tak właśnie zamieniłam swoją pasję w pracę. Założyłam firmę.

W momencie, gdy zaczęłam się rozwijać – puściłam wodze fantazji. Mieszałam techniki, tworzyłam własne i uzyskiwałam coraz lepsze efekty.

W 2019 roku koleżanka namówiła mnie, abym nauczyła ją lukrowania. W tym momencie poczułam, że jestem we właściwym miejscu i czasie. Mam już taką ilość wiedzy, a wrodzona komunikatywność i cierpliwość powodują, że doskonale uczę jak robić to, co sama potrafię najlepiej.

W mojej pracowni w tym momencie ruszyły szkolenia indywidualne i grupowe. Kreatywne, otwarte, zawsze z pogaduszkami (sama jestem żoną i mamą). Do dziś je robię, jednak postanowiłam iść krok dalej i nie ograniczać się jedynie do swojej okolicy.

Tak właśnie powstał mój pierwszy kurs online. Witaj w moim słodkim świecie i czerp z niego wiedzę i inspiracje.