fbpx

Kurs online, dzięki któremu poznasz tajniki tworzenia lukru 

OPANUJ LUKIER KRÓLEWSKI

Ucz się ode mnie. Ujarzmiłam lukier królewski i potrafię z niego zrobić wszystko, co sobie wymarzę. Zdobądź umiejętności, dzięki którym Twoje dekoracje wkroczą na mistrzowski poziom. Poznaj 5 głównych gęstości lukru królewskiego do dekoracji pierniczków.

Chcesz dekorować pierniki a nie wiesz od czego zacząć? Zaczęłaś tworzyć pierwsze dzieła i wiesz, że masz zadatki na tzw. lukromaniaczkę? Zapewne masz problem z tym, co każda z nas przechodzi, zanim dojdzie do mistrzostwa, czyli z ustaleniem odpowiedniej gęstości lukru.

Największym problemem dekoratorek pierników jest uzyskanie odpowiedniej gęstości lukru dla poszczególnych dekoracji. Nieumiejętny dobór tych wartości powoduje, że praca nie daje oczekiwanych efektów. Mimo najszczerszych chęci i ogromnego talentu, jeśli nie znasz tych podstaw, możesz szybko się zrazić.

Dekorowanie pierników już dawno przestało być wyłącznie zabawą z dziećmi przed Bożym Narodzeniem. Dziś wspaniała pasja artystyczna, która może stać się także pracą.

Profesjonalne dekoracje różnych słodkości są coraz bardziej pożądane na rynku cukierniczym. Podobnie jak personalizowane słodkości. Fantazyjne torty urodzinowe z postaciami z bajek dla naszych dzieci, czy weselne candy bary już na stałe wpisały się jako elementy rodzinnych uroczystości.

Teraz czas na… pierniki! Zapomniana na jakiś czas sztuka dekorowania ciastek korzennych to wspaniałe zajęcie. Zarówno jako hobby, jak i praca. To coś niesamowitego dla artystycznych dusz, zajęcie które uspokaja i daje ogromną radość obdarowanym.

Wspaniała pasja może jednak zamienić się w pasmo frustracji i rozczarowań, jeśli na starcie nie zdobędziemy solidnych podstaw. Technicznej wiedzy o tym, jak z lukrem pracować, aby tworzyć z niego cuda.

Być może sama już do tego doszłaś i zastanawiasz się, skąd bierze się ta różnica? Dlaczego jedne z nas tworzą cuda, a inne pozostają przy wspaniałych projektach, z których niewiele w rzeczywistości wychodzi?

Powodów może być wiele. Przykładowe to:

złe proporcje lukru

nieprawidłowo utarty lukier

lukier zbyt mocno rozmieszany

brak odpowiednich, takich jak np. szablony, czy tylki

brak wiedzy “technicznej” na temat lukrowania

zbyt długie poszukiwania odpowiedniej gęstości lukru lub wręcz przeciwnie - używanie jednej gęstości do każdego rodzaju ozdób

Skąd to wiem? Dekorowanie pierników to… moje życie

 O MNIE

Nazywam się Beata Młynarczak. Słodkie dekoracje są moją ogromną pasją, a zarazem sposobem na życie. Bardzo często słyszę, że obdarowani moimi pierniczkami, czy tortami nie chcą ich jeść, ponieważ są takie piękne. I mimo lat, wciąż tak bardzo mnie to cieszy, jak w momencie, gdy usłyszałam taki komplement po raz pierwszy.

Jak do tego doszło? Kreatywność towarzyszyła mi całe życie. Od dzieciństwa lubiłam różne techniki rękodzielnicze. Próbowałam różnych dróg, jednak w momencie, gdy zajęłam się pieczeniem i ozdabianiem tortów… po prostu przepadłam.

Moja pasja rozwijała się razem ze mną. Początkowo, jak większość z nas, po prostu korzystałam z własnych pomysłów, porad i uczyłam się metodą prób i błędów. Sprawiało mi to tyle radości, że dążyłam do mistrzostwa. I wtedy nastąpił ten dzień…

Spontanicznie kupiłam bilet na szkolenie z lukru królewskiego. Nie mając totalnego pojęcia, czym on w ogóle jest i że jego ujarzmienie stanie się moją życiową misją.

Tak jednak się stało. Po powrocie ze szkolenia wiedziałam, że po prostu rozgryzę jego tajemnice. Ćwiczyłam, próbowałam, mieszałam techniki. Wiedzę wyniesioną ze szkolenia zderzyłam ze swoją praktyką. Okazało się, że techniki ozdabiania tortów można z powodzeniem używać przy dekoracji pierników.

Szło mi świetnie. Moje słodycze były rozchwytywane przez znajomych, którzy przyprowadzali kolejnych i tak właśnie zamieniłam swoją pasję w pracę. Założyłam firmę.

W momencie, gdy zaczęłam się rozwijać – puściłam wodze fantazji. Mieszałam techniki, tworzyłam własne i uzyskiwałam coraz lepsze efekty.

W 2019 roku koleżanka namówiła mnie, abym nauczyła ją lukrowania. W tym momencie poczułam, że jestem we właściwym miejscu i czasie. Mam już taką ilość wiedzy, a wrodzona komunikatywność i cierpliwość powodują, że doskonale uczę jak robić to, co sama potrafię najlepiej.

W mojej pracowni w tym momencie ruszyły szkolenia indywidualne i grupowe. Kreatywne, otwarte, zawsze z pogaduszkami (sama jestem żoną i mamą). Do dziś je robię, jednak postanowiłam iść krok dalej i nie ograniczać się jedynie do swojej okolicy.

Tak właśnie powstał mój pierwszy kurs online. Witaj w moim słodkim świecie i czerp z niego wiedzę i inspiracje.

Jeśli

 

  • Chcesz zająć się artystycznym lukrowaniem pierników, jednak nie wiesz, od czego zacząć
  • Ozdabiasz pierniki już od jakiegoś czasu, jednak nie jest to poziom, o którym marzysz
  • Masz talent plastyczny, jednak nie potrafisz sobie poradzić z gęstością lukru,
  • Prowadzisz swoją własną cukiernię lub pracownię i chcesz rozszerzyć zakres swoich umiejętności oraz ofertę
  • Uwielbiasz rękodzieło i poszukujesz tej dziedziny, w której będziesz się spełniać artystycznie.

Jeśli właśnie mówisz tak, to znaczy, że szkolenie jest dla Ciebie.

Chcesz poznać opinie klientów na temat tego, jak uczę?

Masz także możliwość wykupienia jednego lub kilku modułów oddzielnie:

Moduł 1

LUKIER DO WYLEWANIA

150 PLN

Jak wylać gładką powierzchnię lukru na pierniku, bez pęcherzyków i nierówności?

Moduł 2

LUKIER DO SZABLONÓW

150 PLN

Jak przygotować gęstość lukru do szablonów, aby odbić wzór idealnie?

Moduł 3

LUKIER DO PISANIA

150 PLN

Jak wykonać napis za pomocą lukru?

(dobór gęstości i techniki robienia napisów)

Moduł 4

LUKIER DO KORONEK

150 PLN

Jaką gęstością lukru wykonać koronki i jak się do nich przygotować?
(w przygotowaniu)

Moduł 5

LUKIER DO MAŁYCH WYPUKŁOŚCI

150 PLN

Jak stworzyć lukrową postać? Jaką gęstością lukru pracować?
(w przygotowaniu)

Najczęściej zadawane pytania

Czy otrzymam fakturę?

Tak, w momencie zakupu podaj dane firmy, aby otrzymać fakturę.

Czy do każdego kursu dodany jest przepis na lukier?

Tak

Czy ten kurs jest także dla początkujących?

Tak, ponieważ nauczysz się wszystkiego krok po kroku.

Na jaki czas będę mieć dostęp do kursu?

Dostęp do kursu trwa 1 rok. Jest możliwość przedłużenia tego czasu na kolejny okres.

Dołącz do kursu i zostań mistrzynią lukrowania