Warsztaty online

2 dni – 30.03 i 31.03, godz. 20.00

Mazurek wielkanocny

z kremem pistacjowym

Zapraszam Cię na wyjątkowe 2-dniowe warsztaty online na żywo, podczas których wspólnie przygotujemy i ozdobimy pyszny Mazurek Wielkanocny z kremem pistacjowym – efektowny, świąteczny wypiek, który zachwyca smakiem i wyglądem.

To propozycja idealna na wielkanocny stół, na prezent od serca albo po prostu dla tych, którzy chcą stworzyć coś naprawdę wyjątkowego własnymi rękami.

Podczas warsztatów pokażę Ci wszystko krok po kroku – od przygotowania idealnego ciasta kruchego, przez wykonanie pysznego pistacjowego kremu na bazie białej czekolady, aż po dekorowanie mazurka lukrem i efektownym, kolorowym mchem jadalnym. Wspólnie przygotujemy jeden kompletny mazurek w kształcie jajka o wielkości ok. 20 cm oraz 4 małe lukrowane dekoracje: króliczka i 3 jajeczka.

Na warsztacie nie tylko wykonasz gotowy, świąteczny projekt, ale też nauczysz się technik, które wykorzystasz później przy innych wypiekach i dekoracjach wielkanocnych – spokojnie, dokładnie i bez zgadywania.

Na warsztatach przygotujemy Mazurek Wielkanocny w kształcie jajka ok. 20 cm oraz 4 małe lukrowane dekoracje: króliczka i 3 jajeczka (wielkość ok. 4 cm).

Pokażę Ci krok po kroku, jak zrobić idealne ciasto kruche, przygotować nadzienie i pyszny krem pistacjowy na bazie białej czekolady — do którego otrzymasz również przepis.

Nauczysz się robić WOW! Mech jadalny w 3 kolorach i dekorować mazurek lukrem tak, by całość wyglądała naprawdę wyjątkowo. Dzięki temu wykonasz smakowity świąteczny wypiek i poznasz techniki, które wykorzystasz także w kolejnych wielkanocnych projektach.

Co Cię czeka?

Wszystkie potrzebne materiały będą na dedykowanej grupie na FB do pobrania.

    Ten warsztat jest dla Ciebie, jeśli:

    • jesteś początkująca i chcesz zrobić mazurka pod moim okiem, bez pośpiechu, mając pewność, że Ci wyjdzie,
    • chcesz przygotować piękny mazurek wielkanocny krok po kroku, bez stresu i chaosu,
    • lubisz świąteczne wypieki i chcesz, żeby Twój mazurek był nie tylko pyszny, ale też efektownie udekorowany,
    • chcesz nauczyć się pracy z ciastem kruchym, kremem i lukrem w jednym spójnym projekcie,
    • marzysz o tym, żeby stworzyć wypiek, z którego będziesz naprawdę dumna.

    Jak wygląda warsztat?

    Warsztat online to 2 spotkania na żywo odbywające się na dedykowanej grupie na Facebooku.

    Podczas warsztatów:

    • pokazuję cały proces dekorowania,
    • tłumaczę techniki i kolejność pracy,
    • odpowiadam na pytania,
    • pokażę Ci, jak zrobić ciasto kruche, nadzienie, krem pistacjowy na bazie białej czekolady oraz kolorowy mech jadalny,
    • otrzymasz przepis na krem, ciasto i lukier oraz dostęp do nagrań przez 12 miesięcy oraz konto na platformie VOD

    WAŻNE przed lekcjami 

    • Na tych warsztatach przygotowujemy mazurek od podstaw, więc nie musisz mieć wcześniej gotowych wypieków.
    • Potrzebujesz jedynie przygotować składniki i narzędzia potrzebne do pracy (otrzymasz listę).
    • Do nadzienia warto mieć przygotowaną dowolną marmoladę lub lekko kwaskowy dżem (porzeczka, malina,owoce leśne).
    • Zrobimy krem na bazie białej czekolady o smaku pistacji (do nadzienia potrzbny będzie krem lub pasta pistacjowa).
    • Resztę przygotujemy wspólnie podczas warsztatów — spokojnie, krok po kroku.

    Czego nauczysz się podczas warsztatu?

    🐰 przygotowywać kruche ciasto na mazurka.

    🐰 wałkować ciasto i wycinać kształt mazurka.

    🐰 piec mazurka i dodatkowe wielkanocne ciasteczko.

    🐰 przygotowywać nadzienie do mazurka.

    🐰 robić krem pistacjowy na bazie białej czekolady.

    🐰 przygotowywać jadalny kolorowy mech.

    🐰 przygotowywać lukier do dekoracji.

    🐰 robić transferowe jajeczka z lukru.

    🐰 robić lukrowane dekoracje, takie jak palemki.

    Czego potrzebujesz do zajęć:

    Otrzymasz:

    🥚przepis na ciasto kruche z migdałami  i lukier

    🥚przepis na krem na bazie białej czekolady o smaku pistacji

    🥚wielkość i kształt mazurka – grafika, jeśli chcesz zrobić taki sam kształt)

    🥚link do pobrania transferów jajeczek

    Narzędzia:

    🥚woreczki do lukru, szpikulec lub wykałaczka

    🥚barwniki żelowe: zielony, żółty, czerwony, brązowy

    🥚folię koszulkę na dokumenty lub kawałek papieru do pieczenia

    🥚foremkę w kształcie zajączka

    Dołącz do warsztatu i przygotuj pysznego mazurka z dekoracjami z lukru.

    Razem ze mną – krok po kroku – proste składniki zamienimy w piękne tradycjne ciasto wielkanocne.

    Przebieg warsztatów

    Dzień 1 - 30.03 poniedziałek

    • ciasto kruche, idealne do mazurków – jak z nim pracować
    • wałkowanie i wykrawanie kształtów
    • potrzebnych do mazurka
    • przygotowanie nadzienia
    • przygotowanie kolorowego mchu do dekoracji
    • wypełnianie nadzieniem mazurka
    • chłodzenie i przechowywanie do ozdobienia
    • przygotowanie kolorów i gęstości lukru do transferów
    • lukrowanie transferowych jajeczek

    Dzień 2 - 31.03 wtorek

    • przygotowanie do dekoracji mazurka
    • przygotowanie gęstości i kolorów lukru
    • lukrowanie zajączka
    • przygotowanie palemki na mazurku
    • dekorowanie mazurka jajkami transferowymi
    • wykorzystanie mchu jadalnego

    Techniki jakich się nauczysz:

    🐇 praca z ciastem kruchym
    🐇wypiek ciasta kruchego
    🐇formowanie mazurka
    🐇tworzenia jadalnego kolorowego mchu
    🐇przygotowanie kremu na bazie czekolady
    🐇gładkie wylewanie lukru
    🐇zdobienie mchem jadalnym

    Jak dołączyć – krok po kroku:

    Kup dostęp do warsztatu

    Po zakupie otrzymasz mail z informacjami organizacyjnymi oraz linkiem do dedykowanej grupy na Facebooku.

    Dołącz do grupy warsztatowej

    To właśnie tam odbędą się spotkania live i tam będziesz mogła zadawać pytania oraz pokazywać postępy swojej pracy.

    Odbierz dostęp do platformy

    Nagrania ze spotkań zostaną zapisane i umieszczone na platformie VOD. Otrzymasz tam swoje konto i dostęp do materiałów przez rok.

    WAŻNE INFORMACJE

    ➤ ilość lekcji – 2 spotkania na żywo online
    ➤ ilość technik – 7 (praca z ciastem kruchym, wypiek ciasta kruchego, formowanie mazurka, tworzenia jadalnego kolorowego mchu, przygotowanie kremu na bazie czekolady, gładkie wylewanie lukru, zdobienie mchem jadalnym)
    ➤ co przygotujesz – mazurka zkremem z dekoracjami (zajączek, jajka transferowe, kolorowy mech)
    ➤ potrzebne narzędzia – woreczki do lukru
    szpikulec lub wykałaczka, barwniki żelowe: zielony, żółty, czerwony, brązowy, folię koszulkę na dokumenty lub kawałek, papieru do pieczenia, foremkę w kształcie zajączka.

    POZNAJ OPINIE i PRACE UCZESTNICZEK MOICH KURSÓW I WARSZTATÓW

    O mnie

    Beata Młynarczak

    Mistrzyni i edukatorka artystycznego dekorowania pierników

    Od 2017 roku moje życie zawodowe kręci się pełną parą wokół lukru królewskiego, choć moja pasja do rękodzieła ma znacznie dłuższą historię. W tym czasie poznałam dziesiątki technik dekoracyjnych, a kilkanaście z nich doprowadziłam do mistrzostwa. Pchał mnie do tego wrodzony upór i to, że naprawdę zakochałam się w tej białej, lejącej masie…

    Od zawsze moją pasją było także przekazywanie wiedzy innym ludziom. Moje dwie miłości udało się połączyć i tak powstał Słodki Decor – miejsce, w którym możesz rozwinąć swoją pasję do lukru pod moim czujnym i życzliwym okiem.

    W sposobach lukrowania w szczególności ukochałam sobie metodę czystego pędzla i z dumą mogę powiedzieć, że jestem pierwszym polskim szkoleniowcem, który uczy jej w tak szerokim zakresie. Kocham jednak także małe i duże wypukłości, lukrowanie przestrzenne oraz wykorzystywanie wszelkiego rodzaju technik malarskich.

    Prywatnie jestem mamą dwóch córek i szczęśliwą żoną. Zanim zaczęłam lukrować pełną parą, pracowałam w sklepie i kwiaciarni, a popołudniami i weekendami piekłam torty. Jestem żywym dowodem na to, że lukrowanie z pasją potrafi całkowicie odmienić życie i z chęcią przekazuję tę receptę moim kursantkom. Wkładając w to całe serce uczę kolejne pokolenia lukromaniaczek w Szkole Mistrzów Lukrowania Beaty Młynarczak oraz podczas kursów online.

    Zapraszam Cię do mojego świata. Rozgość się i… wylukruj swoje marzenia!

    Najczęściej zadawane pytania

    Czy otrzymam fakturę?

    Tak, w momencie zakupu podaj dane firmy, aby otrzymać fakturę.

    Na jaki czas będę mieć dostęp do nagrań?

    Dostęp do (nagrań) trwa 1 rok. Jest możliwość odpłatnego przedłużenia tego czasu na kolejny okres.