Wylukruj swoje marzenia
Szkoła mistrzów lukrowania Beaty Młynarczak
Jeśli traktujesz lukrowanie jak wyjątkową pasję, której chcesz nauczyć się w przyjaznej atmosferze, w grupie podobnych Tobie osób – szkoła mistrzów lukrowania jest dla Ciebie. Uczę tu od samych podstaw aż do prawdziwego mistrzostwa dekorować pierniki lukrem królewskim!
Szkoła mistrzów lukrowania to miejsce dla każdego lukromaniaka – i początkującego i zaawansowanego.
Pokazuję, jak dekorować w sposób, który doprowadzi Cię od samego początku do mistrzostwa. Ze mną nauczysz się sztuki panowania nad lukrem królewskim, a jeśli tylko będziesz ćwiczyć – dojdziesz do perfekcji!
Nagrania z VII edycji
Tylki dekoratorskie – tylka gwiazdka, kwiatek, płatek i listek.
techniczne aspekty pracy z tylką
praktyczna nauka wykonywania wzorów za pomocą tylki
sztuka tworzenia różnych dekoracji i wykończeń za pomocą tylki
W tej edycji stworzymy obrzeża piernika, słonecznika, kompozycje komunijne z prostym kwiatkiem, różane motywy na gwoździu oraz kaktusy. Na zakończenie utworzymy kompleksową kompozycję.
Dlaczego warto nauczyć się pracy tylką?
Praca z tylkami dekoratorskimi nie tylko pozwala na uzyskanie efektownych dekoracji, ale także rozwija kreatywność, co czyni ją wartościowym i satysfakcjonującym zajęciem dla każdego miłośnika słodkości.
Praca z tylkami pozwala na tworzenie różnorodnych wzorów i dekoracji, co daje pole do wyrażenia własnej kreatywności i wyobraźni. Użycie tylek cukierniczych pozwala uzyskać równomierne i estetyczne dekoracje, co podnosi poziom profesjonalizmu w tworzeniu słodkich wypieków. Istnieje wiele różnych rodzajów tylek, które pozwalają na uzyskanie różnorodnych wzorów, takich jak kwiatki, liście, gwiazdki czy płatki. Dzięki nim możliwe jest tworzenie różnorodnych kompozycji i zdobień. Praca z tylkami może być szybsza i bardziej efektywna niż ręczne modelowanie dekoracji, co oszczędza czas i pozwala na większą produktywność w kuchni.
Tylki umożliwiają uzyskanie profesjonalnego wykończenia wypieków, co sprawia, że prezentują się one bardziej atrakcyjnie i smakowicie. Tylki mogą być używane nie tylko do dekorowania ciast i pierników, ale także do zdobienia innych deserów, jak muffiny, cupcakes czy torty. Tworzenie pięknych i smakowitych dekoracji za pomocą tylek może przynosić dużą satysfakcję i radość z osiągniętych rezultatów.
W szkole mistrzów lukrowania poprowadzę Cię krok po kroku przez technikalia!
Lukrowanie tylką nie jest trudne do nauczenia się. Po odpowiednim treningu i praktyce, można osiągnąć bardzo dobre rezultaty w stosunkowo krótkim czasie.
Czego będziemy uczyć się w tej edycji?
Zagadnienia techniczne:
- Co to jest tylka dekoratorska i do czego służy?
- Podstawowe rodzaje tylek.
- Narzędzia do pracy z tylkami.
- Jakiego lukru potrzebujemy do tylek?
- Gęstości, które warto używać przy tylkach.
- Na co zwrócić uwagę przy wyborze tylek?
- Jak przechowywać i dbać o tylki cukiernicze?
- Mycie i czyszczenie tylek cukierniczych.
- Jak się przygotować do pracy z tylką cukierniczą?
- Jak korzystać z tylek przy dekoracji?
- Jakich worków do tylek używać?
- Jak napełnić worek i załadować do tylki?
- Jak pracować z tylką, bezpośrednio na pierniku, na gwoździu?
- Jak barwić lukier do tylek i jakich barwników używać?
Zagadnienia praktyczne i twórcze:
-
Jakie wzory powstają z tylek cukierniczych?
-
Praktyczne ćwiczenia przy pracy z tylkami.
-
Jak wykorzystać tylki na obrzeżach piernikowych?
-
Jak zrobić proste kwiatki z użyciem tylki kwiatek?
-
Jak zrobić liście i płatki jednym rodzajem tylki?
-
Tylka płatek i jej wykorzystanie do zrobienia róży.
-
Co można stworzyć tylką gwiazdk
-
Co to są tylki dekoratorskie, do czego służą i jak ich używać?
-
Jaki lukier używać przy pracy z tylkami i czy ma to znaczenie?
-
Jakie niezbędne narzędzia do pracy z tylką są ci potrzebne?
-
Jakie wzory powstają z różnych tylek?
-
W jaki sposób pracować z tylką i jak wyciskać aby powstał wzór?
-
Na jakich piernikach używać tylek, z czym je łączyć i jak wykańczać?
-
Jak tworzyć atrakcyjne wzory przy pomocy tylek dekoratorskich?
Po tej edycji Szkoły Mistrzów lukrowania opanujesz pracę tylką, tak aby móc samodzielnie tworzyć różne wzory.
199 zł
Dla kogo jest Szkoła mistrzów lukrowania Beaty Młynarczak?
- dla osób, które chcą nauczyć się lukrowania od podstaw, krok po kroku,
- dla osób, które nie chcą tracić czasu na kombinowanie z przepisami, sprawdzanie i testowanie, a także popełnianie błędów w lukrowaniu,
- dla osób początkujących w lukrowaniu, które popełniają błędy i nie wiedzą jak sobie z nimi poradzić,
dla początkujących lukromaniaków, którzy chcą podciągnąć swoje umiejętności i rozszerzyć zdolności lukrowania, - dla osób, które zaczęły lukrować lub chcą dopiero zacząć swoją słodką przygodę,
- dla rękodzielników, którzy chcą rozszerzyć swoje oferty o pierniki dekorowane i na nich zarabiać,
dla osób, które chciałyby jeszcze w tym roku spróbować zarabiać na piernikach, - dla torciar, które zamawiają pierniki, a mógłby robić je samodzielnie i ozdabiać, a tym samym więcej zarabiać,
- dla osób, które szukają pomysłu na siebie, bez etatu i z możliwością pracy z domu,
- dla każdego, kto ma artystyczną duszę i chce wyjść ze swoimi pracami do szerszego grona dla każdego kto szuka nowej pasji, ma trochę wolnego czasu, lubi zwariowane, wesołe towarzystwo, pragnie tworzyć i dzielić się tym z innymi.
Jesteś ciekawa, co będzie działo się dalej?
Chcesz poznać opinie klientów na temat tego, jak uczę?
Beatko z taką nauczycielką to nawet najwiekszy laik polapie sie we wszystkim. Kurs dał mi mnóstwo wiedzy teoretycznej, praktyczna niestety jak czas tortownicy pozwala, ale idą wakacje i pewnie przerobie materiał nie raz, a i moje dziewczynki tez chętnie skorzystają Bardzo chętnie skorzystam z kolejnych spotkań i takich kursów, jesli takowe sie pojawią Jestem BARDZO zadowolona ze mogę byc w Twojej klasie
Ja dopiero zaczynam swoją przygodę z „pierniczeniem”. Ten kurs stał się dla mnie bazą wiedzy, przekazaną w jasny, przystępny nawet dla laika sposób. Wiem już, że chcę iść dalej w tym kierunku, uczyć się wiecej. Spokój, cierpliwość i kojący głos Beatki to również atuty tego kursu! Jak w dobrej szkole nauczyciel powtarza uczniom, że dadzą radę tak my mieliśmy tutaj tak rodzi się pasją, motywacja staje się większą a i czas jakoś się znajduje- bo ulubionego nauczyciela nie można zawieść. Dziękuję za wiedzę i za nasze spotkania. To był świetnie przeżyty czas!
Kurs wyróżnia się tym , w jaki sposób go prowadzisz, spokój, cierpliwość w tłumaczeniu, kilka razy przypominasz i uczulasz nas na co mamy zwracać uwagę, dzielisz się swoim doświadczeniem. Uważam, że to bardzo dobrze zainwestowane czas i pieniądze, które zwrócą się, w radości pierniczenia . Największym atutem jesteś Ty.
Ja jestem nowicjuszką z ,, pierniczeniem „Kurs stał sie bazą wiedzy przekazywaną w kolejnych lekcjach.Dużym atutem jest cierpliwość , spokój ,oraz w jaki sposób jest prowadzona lekcja.Beatka właśnie posiada te cechy i wiele innych. Polecam wszystkim szkołę Beatki. Cierpliwość i skrupulatne przekazywanie wiedzy to priorytet tej szkoły. Mam nadzieję, że dalej będę kontynuować nasze zajęcia i pogłebiać tajniki lukru. Dziękuję Ci Beatko za cudowny spędzony czas, życzę wszystkiego dobrego
Beatko ! Otworzylas mi drzwi do pięknego święta lukru, którym jestem oczarowana od wyzwania. Nauczyłaś mnie wszystkiego. Dziś bez problemu piekę pyszne pierniki i nie tylko ! Wylewanie to już nie koszmar tylko bajka. Robię to bardzo chętnie.. bez wyrzutów sumienia polecę twoją szkołę innym. Tlumaczysz dokładnie powoli i wnikliwie. To jest ważne dla laików, którzy nie wiedzą o co pytać i na co zwracać uwagę. Mam nadzieję, że nas nie zawiedziesz i nastąpi kontynuacja szkoły ja mam już nawet pomysł na drugi semestr. Może coś w stylu domków z piernika. Wydaje mi się że to ciekawy wyższy level może być.
Szkoła super. Beatko jesteś bardzo ciepłą , miłą osobą i mega profesjonalną nauczycielką. Lukrowałam ciasteczka takim domowym sposobem , ale na Twoich zajęciach poznałam wszystkie tajniki profesjonalnego lukrowania. Daleko mi jeszcze do Twojego mistrzostwa, ale może z czasem będzie coraz lepiej. Polecam wszystkim szkołę Beatki jak to się mówi w ciemno. Cierpliwość i dokładne przekazywanie wiedzy to ogromny sukces naszej szkoły. Mam nadzieję ,że będziemy dalej kontynuować nasze zajęcia i pogłębiać tajniki lukru.Cieszę się, że jestem w takiej „klasie”. Beatko pozdrawiam cieplutko.
Poznaj mnie
Jak do tego doszło? Kreatywność towarzyszyła mi całe życie. Od dzieciństwa lubiłam różne techniki rękodzielnicze. Próbowałam różnych dróg, jednak w momencie, gdy zajęłam się pieczeniem i ozdabianiem tortów… po prostu przepadłam.
Moja pasja rozwijała się razem ze mną. Początkowo, jak większość z nas, po prostu korzystałam z własnych pomysłów, porad i uczyłam się metodą prób i błędów. Sprawiało mi to tyle radości, że dążyłam do mistrzostwa. I wtedy nastąpił ten dzień…
Spontanicznie kupiłam bilet na szkolenie z lukru królewskiego. Nie mając totalnego pojęcia, czym on w ogóle jest i że jego ujarzmienie stanie się moją życiową misją. Tak jednak się stało. Po powrocie ze szkolenia wiedziałam, że po prostu rozgryzę jego tajemnice. Ćwiczyłam, próbowałam, mieszałam techniki. Wiedzę wyniesioną ze szkolenia zderzyłam ze swoją praktyką. Okazało się, że techniki ozdabiania tortów można z powodzeniem używać przy dekoracji pierników.
Szło mi świetnie. Moje słodycze były rozchwytywane przez znajomych, którzy przyprowadzali kolejnych i tak właśnie zamieniłam swoją pasję w pracę. Założyłam firmę. W momencie, gdy zaczęłam się rozwijać – puściłam wodze fantazji. Mieszałam techniki, tworzyłam własne i uzyskiwałam coraz lepsze efekty.
W 2019 roku koleżanka namówiła mnie, abym nauczyła ją lukrowania. W tym momencie poczułam, że jestem we właściwym miejscu i czasie. Mam już taką ilość wiedzy, a wrodzona komunikatywność i cierpliwość powodują, że doskonale uczę jak robić to, co sama potrafię najlepiej.
W mojej pracowni w tym momencie ruszyły szkolenia indywidualne i grupowe. Kreatywne, otwarte, zawsze z pogaduszkami (sama jestem żoną i mamą). Do dziś je robię, jednak postanowiłam iść krok dalej i nie ograniczać się jedynie do swojej okolicy. Tak właśnie powstał mój pierwszy kurs online. Witaj w moim słodkim świecie i czerp z niego wiedzę i inspiracje.
