Czy można ucierać lukier ręcznie? Zasadniczo można, ale po co? Ręczne ucieranie jest trudne, a lukier, który przygotujemy w ten sposób wcale nie jest lepszy. Może wręcz nam dostarczyć niechcianych przygód podczas dekorowania ciastek.
Nie chcę mówić, że nie możesz utrzeć lukru królewskiego ręcznie, jednak 8-10 minut pracy to naprawdę sporo. A o tym, co może się wydarzyć podczas ręcznego ucierania i tym, że nie potrzebujesz wcale drogiego robota, tylko zwykły mikser, dowiesz się z materiału wideo: