Słodki Świat Dekoracji
Dekorowanie słodkości – pierników, tortów to moja pasja. Robię zlecenia dla Klientów i równolegle uczę jak dekorować dobrze.
Idealne lukrowanie, wybór narzędzi, jakie wzory stosować, co kochają Klienci – to o tym prowadzę szkolenia. Warsztaty stacjonarne jak i szkolenia online.
Gdy zaczynasz przygodę z piernikami kliknij tutaj:
NOWOŚCI:
Witaj
Czego szukasz?
Jak mogę Ci pomóc?
Tworzę ręcznie lukrowane pierniczki i ciasteczka na zamówienie
Pokazuję jak sobie radzić przy pracy z lukrem królewskim
Uczę podstaw lukrowania i technik z tym związanych
Prowadzę indywidualne lub grupowe szkolenia z dekoracji pierniczków
Pobierz bezpłatny materiał
Przygotowałam przepis na idealne pierniczki. Popełniłam wiele błędów i zmarnowałam wiele porcji ciasta, zanim udało mi się stworzyć proporcje doskonałe i takie, które zawsze działają.
Galeria moich prac i realizacji
jestem
Beata Młynarczak
Jestem żoną i mamą dwóch dorosłych córek. Moją pasją jest dekorowanie pierników lukrem królewskim różnymi technikami. Zamiłowanie do rękodzieła zaczęło się u mnie już w dzieciństwie. Moja kochana Babcia pozwalała mi bawić się maszyną do szycia i już w szkole podstawowej szyłam sobie bluzki, o których niektórzy mogli tylko marzyć.
Uwielbiałam również robótki na drutach, szydełku, haft krzyżykowy i richelie… Moje ręce kochały tworzyć. Pokochałam również słodka stronę kuchni. Przez długi czas pracowałam w kwiaciarni, ale sytuacja zmusiła mnie do zmiany branży.
Wróciły wspomnienia i pasje z dzieciństwa. Zaczęłam robić torty. Pewnego dnia postanowiłam zrobić pierniki na ślub znajomych. Nie miałam o nich wielkiego pojęcia, ale za to wielkie chęci. Tak powstały pierwsze moje pierniki i wtedy narodziła się moja ogromna miłość do nich.
Spędziłam mnóstwo czasu na testowaniu, kombinowaniu i tworzeniu. Mam za sobą mnóstwo szkoleń tortowych, które w dużej mierze pomogły mi w urozmaiceniu dekoracji. W grudniu 2017 roku powstała moja Pracownia. Moje miejsce na ziemi. Spędzam tam każda wolna chwilę na tworzeniu, wymyślaniu i łączeniu różnych technik dekoracji.
Od roku zaczęłam uczyć innych, przekazuję swoją wiedzę i umiejętności, które dotąd zdobyłam. Jeśli szukasz oryginalnych prezentów lub chcesz rozwinąć swoją pasję – to jest odpowiednie miejsce.
Blog
Lukier z białka świeżego czy pasteryzowanego?
Jajko masz zawsze pod ręką, ale białko pasteryzowane jest bezpieczniejsze... Jeśli zastanawiałaś się kiedyś, czy lepiej jest zrobić lukier z białka świeżego czy pasteryzowanego – posłuchaj materiału, który dla Ciebie przygotowałam. Pokazuję w nim także, jak rozbić...
Białko, albumina, aquafaba… Z czego można zrobić lukier królewski?
Lukier królewski bez wątpienia składa się z cukru i białka, ale to drugie może występować w różnych formach. Okazuje się, że jest aż 6 produktów, które możemy użyć, aby zrobić masę do dekorowania ciastek i pierników....
Jak poradzić sobie z pękającym lukrem?
Co zrobić, aby lukier nie pękał? Dziś rozwinięcie ubiegłotygodniowego wpisu na ten temat, czyli przejście od przyczyn do działania. Zobacz, jak postępować, aby lukier na Twoich piernikach nie pękał. Jeśli nie widziałaś materiału o tym, dlaczego lukier pęka znajdziesz...
Zakupiłam w Pracowni Pierniczków Dekoracyjnych film instruktażowy pt.: „Deseczka”. Naprawdę polecam, bo nie dość że wszystko jest wyjaśnione w sposób przystępny, to jeszcze przez cały proces Beata przeprowadzi Cię wręcz „za rękę”. 
Bardzo duża dawka wiedzy, przydatnych rad i profesjonalne wykonanie. Jeśli dalej się zastanawiasz, to przestań – ten film to dobrze wydane pieniądze i inwestycja w siebie. Polecam gorąco!
Agnieszka Kinga Welc-Stefanowska
Tutaj mnie znajdziesz.
To moje miejsce na ziemi i w online.
Pracownia
ul. Dojazdowa 2/3
74-503 MORYŃ
Zachodniopomorskie