Słodki Świat Dekoracji
Dekorowanie słodkości – pierników, tortów to moja pasja. Robię zlecenia dla Klientów i równolegle uczę jak dekorować dobrze.
Idealne lukrowanie, wybór narzędzi, jakie wzory stosować, co kochają Klienci – to o tym prowadzę szkolenia. Warsztaty stacjonarne jak i szkolenia online.
Gdy zaczynasz przygodę z piernikami kliknij tutaj:
NOWOŚCI:
Witaj
Czego szukasz?
Jak mogę Ci pomóc?
Tworzę ręcznie lukrowane pierniczki i ciasteczka na zamówienie
Pokazuję jak sobie radzić przy pracy z lukrem królewskim
Uczę podstaw lukrowania i technik z tym związanych
Prowadzę indywidualne lub grupowe szkolenia z dekoracji pierniczków
Pobierz bezpłatny materiał
Przygotowałam przepis na idealne pierniczki. Popełniłam wiele błędów i zmarnowałam wiele porcji ciasta, zanim udało mi się stworzyć proporcje doskonałe i takie, które zawsze działają.
Galeria moich prac i realizacji
jestem
Beata Młynarczak
Jestem żoną i mamą dwóch dorosłych córek. Moją pasją jest dekorowanie pierników lukrem królewskim różnymi technikami. Zamiłowanie do rękodzieła zaczęło się u mnie już w dzieciństwie. Moja kochana Babcia pozwalała mi bawić się maszyną do szycia i już w szkole podstawowej szyłam sobie bluzki, o których niektórzy mogli tylko marzyć.
Uwielbiałam również robótki na drutach, szydełku, haft krzyżykowy i richelie… Moje ręce kochały tworzyć. Pokochałam również słodka stronę kuchni. Przez długi czas pracowałam w kwiaciarni, ale sytuacja zmusiła mnie do zmiany branży.
Wróciły wspomnienia i pasje z dzieciństwa. Zaczęłam robić torty. Pewnego dnia postanowiłam zrobić pierniki na ślub znajomych. Nie miałam o nich wielkiego pojęcia, ale za to wielkie chęci. Tak powstały pierwsze moje pierniki i wtedy narodziła się moja ogromna miłość do nich.
Spędziłam mnóstwo czasu na testowaniu, kombinowaniu i tworzeniu. Mam za sobą mnóstwo szkoleń tortowych, które w dużej mierze pomogły mi w urozmaiceniu dekoracji. W grudniu 2017 roku powstała moja Pracownia. Moje miejsce na ziemi. Spędzam tam każda wolna chwilę na tworzeniu, wymyślaniu i łączeniu różnych technik dekoracji.
Od roku zaczęłam uczyć innych, przekazuję swoją wiedzę i umiejętności, które dotąd zdobyłam. Jeśli szukasz oryginalnych prezentów lub chcesz rozwinąć swoją pasję – to jest odpowiednie miejsce.
Blog
Dlaczego warto robić lukier z albuminy?
Lukier z albuminy jest alternatywą dla robienia lukru królewskiego ze świeżego lub pasteryzowanego białka jaja. Zobacz, dlaczego warto jest zaprzyjaźnić się z białkiem w proszku i kiedy najbardziej się przydaje. Przygotowałam dla Was podstawowe informacje na temat...
Lukier z białka świeżego czy pasteryzowanego?
Jajko masz zawsze pod ręką, ale białko pasteryzowane jest bezpieczniejsze... Jeśli zastanawiałaś się kiedyś, czy lepiej jest zrobić lukier z białka świeżego czy pasteryzowanego – posłuchaj materiału, który dla Ciebie przygotowałam. Pokazuję w nim także, jak rozbić...
Białko, albumina, aquafaba… Z czego można zrobić lukier królewski?
Lukier królewski bez wątpienia składa się z cukru i białka, ale to drugie może występować w różnych formach. Okazuje się, że jest aż 6 produktów, które możemy użyć, aby zrobić masę do dekorowania ciastek i pierników....
Zakupiłam w Pracowni Pierniczków Dekoracyjnych film instruktażowy pt.: „Deseczka”. Naprawdę polecam, bo nie dość że wszystko jest wyjaśnione w sposób przystępny, to jeszcze przez cały proces Beata przeprowadzi Cię wręcz „za rękę”. 
Bardzo duża dawka wiedzy, przydatnych rad i profesjonalne wykonanie. Jeśli dalej się zastanawiasz, to przestań – ten film to dobrze wydane pieniądze i inwestycja w siebie. Polecam gorąco!
Agnieszka Kinga Welc-Stefanowska
Tutaj mnie znajdziesz.
To moje miejsce na ziemi i w online.
Pracownia
ul. Dojazdowa 2/3
74-503 MORYŃ
Zachodniopomorskie