Słodki Świat Dekoracji
Dekorowanie słodkości – pierników, tortów to moja pasja. Robię zlecenia dla Klientów i równolegle uczę jak dekorować dobrze.
Idealne lukrowanie, wybór narzędzi, jakie wzory stosować, co kochają Klienci – to o tym prowadzę szkolenia. Warsztaty stacjonarne jak i szkolenia online.
Gdy zaczynasz przygodę z piernikami kliknij tutaj:
NOWOŚCI:
Witaj
Czego szukasz?
Jak mogę Ci pomóc?
Tworzę ręcznie lukrowane pierniczki i ciasteczka na zamówienie
Pokazuję jak sobie radzić przy pracy z lukrem królewskim
Uczę podstaw lukrowania i technik z tym związanych
Prowadzę indywidualne lub grupowe szkolenia z dekoracji pierniczków
Pobierz bezpłatny materiał
Przygotowałam przepis na idealne pierniczki. Popełniłam wiele błędów i zmarnowałam wiele porcji ciasta, zanim udało mi się stworzyć proporcje doskonałe i takie, które zawsze działają.
Galeria moich prac i realizacji
jestem
Beata Młynarczak
Jestem żoną i mamą dwóch dorosłych córek. Moją pasją jest dekorowanie pierników lukrem królewskim różnymi technikami. Zamiłowanie do rękodzieła zaczęło się u mnie już w dzieciństwie. Moja kochana Babcia pozwalała mi bawić się maszyną do szycia i już w szkole podstawowej szyłam sobie bluzki, o których niektórzy mogli tylko marzyć.
Uwielbiałam również robótki na drutach, szydełku, haft krzyżykowy i richelie… Moje ręce kochały tworzyć. Pokochałam również słodka stronę kuchni. Przez długi czas pracowałam w kwiaciarni, ale sytuacja zmusiła mnie do zmiany branży.
Wróciły wspomnienia i pasje z dzieciństwa. Zaczęłam robić torty. Pewnego dnia postanowiłam zrobić pierniki na ślub znajomych. Nie miałam o nich wielkiego pojęcia, ale za to wielkie chęci. Tak powstały pierwsze moje pierniki i wtedy narodziła się moja ogromna miłość do nich.
Spędziłam mnóstwo czasu na testowaniu, kombinowaniu i tworzeniu. Mam za sobą mnóstwo szkoleń tortowych, które w dużej mierze pomogły mi w urozmaiceniu dekoracji. W grudniu 2017 roku powstała moja Pracownia. Moje miejsce na ziemi. Spędzam tam każda wolna chwilę na tworzeniu, wymyślaniu i łączeniu różnych technik dekoracji.
Od roku zaczęłam uczyć innych, przekazuję swoją wiedzę i umiejętności, które dotąd zdobyłam. Jeśli szukasz oryginalnych prezentów lub chcesz rozwinąć swoją pasję – to jest odpowiednie miejsce.
Blog
Mrożenie białka pasteryzowanego do lukru królewskiego
Mrożenie białka pasteryzowanego to jedna z kwestii, o którą bardzo często pytacie. Stąd też pomysł, aby odpowiedź zamieścić na blogu, do którego możecie zajrzeć o każdej porze dnia i nocy! Białko pasteryzowane mrozić można, jednak sama rekomenduję, aby nie...
Twarde pierniki – jak sobie z nimi poradzić?
Pierniki przed lukrowaniem powinny być suche, jednak później powinny zmięknąć. Bo nasze lukrowane cudeńka, choć traktowane jako dzieła sztuki – powinny być jadalne i nie grozić nagłą wizytą u stomatologa... Nagrałam wideo, w którym wyjaśniam dokładnie, jak powinno...
Jak przechowywać tzw. gołe pierniki, zanim je wylukrujemy?
Pieczenie i lukrowanie pierników nie zawsze następuje jedno po drugim. Czasami przerwa trwa kilka godzin, innym razem kilka dni. Zobacz, jak i kiedy zainteresować się prawidłowym przechowywaniem tzw. gołych pierników. Niewylukrowane ciastka, jeśli ich odpowiednio nie...
Zakupiłam w Pracowni Pierniczków Dekoracyjnych film instruktażowy pt.: „Deseczka”. Naprawdę polecam, bo nie dość że wszystko jest wyjaśnione w sposób przystępny, to jeszcze przez cały proces Beata przeprowadzi Cię wręcz „za rękę”. 
Bardzo duża dawka wiedzy, przydatnych rad i profesjonalne wykonanie. Jeśli dalej się zastanawiasz, to przestań – ten film to dobrze wydane pieniądze i inwestycja w siebie. Polecam gorąco!
Agnieszka Kinga Welc-Stefanowska
Tutaj mnie znajdziesz.
To moje miejsce na ziemi i w online.
Pracownia
ul. Dojazdowa 2/3
74-503 MORYŃ
Zachodniopomorskie