Jak mrozić lukier królewski?

Jak mrozić lukier królewski?

Często mnie pytacie, czy lukier można przechowywać w zamrażarce. Odpowiedź brzmi: TAK, ale trzeba wiedzieć jak mrozić lukier królewski w sposób prawidłowy. Z mrożeniem lukru wiąże się kilka ważnych pytań, m.in. to jak mrozić, co mrozić, ile...
Dlaczego lukier królewski żółknie?

Dlaczego lukier królewski żółknie?

Był śnieżnobiały, a po kilku miesiącach stał się kremowy? Jeśli zastanawiałaś się, dlaczego lukier królewski żółknie, ten wpis jest dla Ciebie. Przyczyny żółknięcia lukru są różne i zaznaczę od razu, że tego typu błędy zdarzają się nawet...
Ciastko z kwiatkiem na Dzień Mamy

Ciastko z kwiatkiem na Dzień Mamy

Jeśli szukasz pomysłu na oryginalny prezent na Dzień Mamy – pomyśl o kwiatach, ale na ciastkach. W materiale wideo znajdziesz inspirację na temat tego, jak możesz je wykonać. Jak wspominam w nagraniu, tego typu ciastko...
Czy można ręcznie ucierać lukier królewski?

Czy można ręcznie ucierać lukier królewski?

Czy można ucierać lukier ręcznie? Zasadniczo można, ale po co? Ręczne ucieranie jest trudne, a lukier, który przygotujemy w ten sposób wcale nie jest lepszy. Może wręcz nam dostarczyć niechcianych przygód podczas dekorowania ciastek....
Jakie ciasto jest najlepsze na toppery?

Jakie ciasto jest najlepsze na toppery?

Twarde, płaskie i z patyczkiem – takie jest idealne ciasto na topper. Z jakiego przepisu je zrobić? Jakich składników unikać? Czy zawsze musi być to piernik? Pytania, które się nasuwają są bardzo ważne, bo nie każde...