Wegański lukier królewski jest idealną propozycją do dekorowania ciastek dla osób, które nie jedzą białka zwierzęcego. Zobacz, jak go zrobić, aby uzyskać jednolitą, gładką masę, która będzie naszą bazą.
Podstawą przygotowania takiego lukru jest aquafaba – woda po gotowaniu ciecierzycy, która doskonale zastępuje białko jaja kurzego. Zobacz, jak z niej korzystać i na co zwrócić uwagę: